Старосамбірські страви: баранина з чорносливом Свіжу баранину нарізають куснями вагою 40-50 грамів, солять і обсмажують, згодом кладуть в гусятницю, додають підсмажену нарізану кільцями цибулю і томатну пасту, заливають до середини м’яса бульйоном і тушкують 20-30 хвилин. Потім кладуть промитий чорнослив, злегка спражене борошно і тушкують…